SIJAINTI
AUKIOLOAJAT
Ti-Pe 17-24
La 16-24
YHTEYSTIEDOT
Tule fiilistelemään joulua meidän kanssa!
Tule fiilistelemään joulua meidän kanssa!
Joulu kolkuttelee jo ovella, ja meillä egolaisilla on tupsulakit jo valmiina. Keittiömme pistää taas parastaan ja loihtii ranskalais-japanilaisen tyylin mukaisesti herkkuja pöytään.
Listalta löytyy vaikka mitä, kuten härkätartaria, tonnikalatatakia, hiillostettua siikaa ja pitkään haudutettua häränrintaa. Ja hei, kuka muka voisi vastustaa mantelifinaceria, suolakaramellin ja vaniljajäätelön kera? No, ei me ainakaan!
Varaa siis pöytä nopsaan, ettet jää ilman!
Bistro Egon joululounas on katettuna 7.12. – 22.12.
Ma–pe klo 11.30–15.00
Bistro Egon joululounas
7. – 15.12
Menu 49€
Bistro Egon joululounas
7. – 15.12
Menu 49€
Härkätartar, yuzu-emulsiota ja soijalla marinoitua mätiä
Lisäksi menuun +12€
Lohisashimia, talon ponzua ja pomeloa
***
Ankankoipea confit, paahdettua punajuurta ja tummaa umeboshikastiketta
— TAI —
Hiillostettua siikaa, paahdettua maa-artisokkaa ja miso-voikastiketta
***
Tummasuklaanamelakaa ja vadelmasorbettia
Bistro Egon joululounas
16. – 22.12
Menu 49€
Bistro Egon joululounas
16. – 22.12
Menu 49€
Tonnikatataki ja wasabi-emulsiota
Lisäksi menuun +12€
Lohisashimia, talon ponzua ja pomeloa
***
Haudutettua häränrintaa, tryffeli-perunapyreetä ja sanshopippurikastiketta
— TAI —
Paistettua taimenta, togarashilla maustettua juuripersiljapyreetä ja lämmintä soija-vinaigrettea
***
Mantelifinancieria, suolakaramellia ja vaniljajäätelöä
