AUKIOLOAJAT

Ti-Pe 17-24
La 16-24

Bon appétit!

Menu du Chef vai à la carte -listamme klassikkoannokset? Ehkä lasillinen tai pari hyvää viiniä ruoan seuraksi? Valitsitpa mitä vain, nostamme parasta pöytään. Sinä voit keskittyä nauttimaan mukavasta bistrotunnelmastamme.

Entrées

Tomate 16
Marinoituja tomaatteja, inkivääriä, karhunlaukkaa ja tomaattilientä

Crudo 22​
Crudo raakakypsytetystä hamachista, Egon ponzua ja sudachia

Tartare 18
Härkätartaria, marinoitua keltajuurta, gomadarea ja graavattua keltuaista

Plats

Curry de maïs 26
Maissicurrya, grillattua ja marinoitua paksoita ja tofutempuraa

Ris de Veau 32
Teriyakiglaseerattua vasikan kateenkorvaa, kanttarelleja, mustaa valkosipulia ja miso-voikastiketta

Colvert 36
Paistettua sorsanrintaa, grillattua persikkapyreetä, kuningasosterivinokasta ja umeboshilla maustettua madeirakastiketta

Desserts

Cerise 14​
Kirsikkaclafoutis, misokaramellia ja vaniljajäätelöä

Chocolat 14
Tummasuklaanamelakaa, kuusta ja Chartreusea

Fromages Francais 14
Ranskalaiset juustot ja kirsikkahilloketta