bistro-Ego

SIJAINTI

Korkeavuorenkatu 27
00130 Helsinki

AUKIOLOAJAT

Ti-Pe 17-24
La 16-24

YHTEYSTIEDOT

Tel. 010 505 0909
info@ego-ravintola.fi

Bon appétit!

Menu du Chef vai à la carte -listamme klassikkoannokset? Ehkä lasillinen tai pari hyvää viiniä ruoan seuraksi? Valitsitpa mitä vain, nostamme parasta pöytään. Sinä voit keskittyä nauttimaan mukavasta bistrotunnelmastamme.

Entrées

Vichyssoise 16
Yuzu-koshōlla maustettua purjo-perunakeittoa ja grillattua purjoa

Crudo 22​
Crudo tonnikalasta, Egon ponzua ja bergamottia

Tartare à la Parisienne  18
Hiillostettu härkätartar ”Parisienne”,soija pikkelöityjä shiitake-sieniä ja wasabia


Plats

Artichaut 24​
Latva-artisokkatempura, japanin retikkaa ja lämmintä miso-vinaigrettea

Ris de Veau 32
Soijalla glaseerattua vasikan kateenkorvaa, enoki-sientä ja talvitryffelillä maustettua perunapyreetä

Tonkatsu 27
Tonkatsu helmikanasta, karamellisoitua sipulipyreetäja Vadouvan majoneesia

Desserts

Canelé 14​
Cointreaulla maustettu Canelé, kombu-vaniljajäätelöä ja hasselpähkinäkinuskia

Millefeuille 14
Tummasuklaa-namelaka millefeuille ja sudachia

Fromages Francais 11
Ranskalaiset juustot ja Sichuanpippurilla maustettua kirsikkahilloa